نقدم لكم  طريقة عمل مكرونة ألفريدو بالجبنة ؛ حيث يستمتع أفراد العائلة بتناول المكرونة بوصفاتها المختلفة، لذلك وقع الاختيار في أكلتك عندنا اليوم، على وصفة لذيذة ومتميزة.

طريقة عمل مكرونة ألفريدو بالجبنة في أكلتك عندنا

وفي أكلتك عندنا اليوم، سنقدم لكم وصفة جديدة لعمل مكرونة ألفريدو بالجبنة بأسهل طريقة، فهي من الأكلات المحببة والتي تتميز بسهولة طهيها في البيت، لتقدمي طبقًا مميزًا للعائلة.

ونقدم لكم اليوم طريقة عمل مكرونة ألفريدو بالجبنة، كالتالي:

الكمية: تكفي حتى 6 أشخاص

المكونات:

1 ملعقة طعام زيت زيتون
3 صدور دجاج مقطعة لمكعبات
4 فصوص ثوم مفرومة
كوبين ونصف من مرق الدجاج (590 مل)
كوبين ونصف من القشدة (590 مل)
معكرونة البينى غير مطهية (450 جم)
2 كوب من جبنة البارميزان (220 جم)
2 كوب من جبنة الموتزاريلا (230 جم)
بقدونس طازج مفروم
ملح حسب الرغبة
فلفل حسب الرغبة

الطريقة:

1- سخني الزيت في وعاء وأضيفي الدجاج.

2- قومي بتتبيل الدجاج بالملح والفلفل.

3- أضيفي الثوم ثم حمري الدجاج.

4- أضيفي المرق مع القشدة والمكرونة، واتركي الكل يغلي.

5- قومي بتغطية الطعام واتركيه على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة.

6- أطفئي النار ثم أضيفي كوب ونصف (165 جرام) من جبنة البارميزان.

7- صبي نصف المكرونة في صينية فرن مناسبة.

8- قومي برش كوب واحد (115 غرام) من جبنة موتزاريلا على السطح.

9- أضيفي النصف المتبقي من المكرونة بالتساوي في الأعلى. ثم أضيفي كوب من جبنة الموتزاريلا (115 غرامًا) ونصف كوب (55 جرامًا) من جبنة البارميزان.

10- أدخلي الصينية الفرن لمدة10 - 15 دقيقة، حتى يتخذ الجبن اللون الذهبي. قدميها مع لمسات من البقدونس الطازج.

نتمنى لكم وجبة شهية!

إقرأ أيضًا: أكلتك عندنا | طريقة عمل بيتزا اللازانيا